Pasta de Cacao 100%
S/ 10 – S/ 290
Cacao puro molido al 100%. Sin azúcar, sin leche, sin aditivos de ningún tipo. La base perfecta para preparar chocolate artesanal en casa o como ingrediente en recetas de repostería saludable.
¿Qué es la pasta de cacao?
La pasta de cacao, también llamada licor de cacao o masa de cacao, es el resultado de moler el grano de cacao tostado hasta obtener una pasta fluida cuando está caliente y sólida a temperatura ambiente. En Fundo Maranatha la elaboramos con nuestro propio cacao de San Martín, sin agregar ningún ingrediente adicional: solo cacao puro al 100%.
Al ser 100% cacao sin azúcar, tiene un sabor intenso y ligeramente amargo. Es la base perfecta para quienes quieren elaborar chocolate artesanal en casa controlando cada ingrediente: azúcar, leche, vainilla. También se usa directamente en repostería, tazas de cacao caliente y recetas saludables.
¿Cómo usar la pasta de cacao?
- Preparar chocolate artesanal en casa añadiendo azúcar y manteca de cacao
- Hacer tazas de chocolate caliente derritiendo la pasta con leche o agua
- Base para brownies, trufas y ganache de chocolate oscuro
- Ingrediente en smoothies y batidos de cacao
- Ingrediente en recetas keto y sin azúcar
- Materia prima para chocolatería artesanal y profesional
Características del producto
- Composición: 100% cacao puro, sin ningún aditivo
- Sin azúcar · sin leche · sin gluten · apto para veganos
- Sólida a temperatura ambiente, líquida al derretir
- Trazabilidad completa desde el árbol hasta el producto
- Presentaciones: 150 g, 200 g, 1 kg y 5 kg
- Pedidos mayores a 10 kg: consultar precio especial
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